模板，有了锅还要准备火锅底料。
因为工作量太大，姜妙找了几个帮工，带着大家亲自炒底料，这会儿进了县衙厨房，几个帮工早已经等着了。
“我要炒的底料很多，不需要你们有多好的厨艺，只需要有一把子力气，胳膊有劲，能颠得起锅铲……”
火锅底料的方子她自己把握着，反正一些东西只有她有，不怕被人学去，只是翻炒需要太多心力，姜妙这小身板累死她也完成不了，所以只能让别人帮忙，她在一旁指导。
“夫人就放心吧，咱们别的没有，那力气绝对是管够！”
帮工们点点头，这几人都是身材粗壮的婆子，做惯了农活，很有一把子力气，听到要给县令夫人干活，几人都很激动。
“好，那我们现在就开始吧，一人一口锅，听我指挥下料。
”
几个帮工站在锅前，脸上都是严肃的表情，手握着锅铲，专注的听姜妙吩咐。
炒火锅底料用的牛油，姜妙现在有钱了，能买到的香料基本都凑齐，几口大锅炒出的香气飘满了整个县衙，众人都无心公务了。
“夫人又是做什么好吃的了？”
“要不咱们去看看？”
梁铎等人看着沈宴清，一脸期待的表情，沈宴清知道姜妙在做火锅，但看到属下嘴馋的样子，还是点点头。
“走吧。
”